Le couteau de cuisine : une bonne idée de cadeau

15 mars 2013 | Auteur: | Publié dans Loisirs

Vous êtes à la recherche d’une idée de cadeau ? Avez-vous déjà songé à offrir un magnifique couteau de cuisine ou un couteau japonais fabriqué par les maîtres forgerons japonais ? Ou alors un couteau Damas, constitué de jusqu’à300 couches d’acier carbone de grande qualité. Cette technique de forge, vieille de 2000 ans, consiste à plier et à étirer de multiples couches d’acier afin d’obtenir le nombre de couches souhaitées dans la lame. En effet, un couteau de qualité, forgé dans les règles de l’art, est un objet unique et durable, de toute beauté. Les dessins formés par la superposition des couches d’acier de la lame ne sont jamais identiques. Et un couteau est également un cadeau hautement fonctionnel, qui sera utilisé au quotidien pendant des générations.

Au niveau du prix, vous trouverez des couteaux adaptés à tous les portefeuilles. Du simple couteau de cuisine à la pièce unique forgée à la main, de la mallette couteaux au couteau japonais haut de gamme, vous aurez un vaste choix de couteaux à tous les prix.

Et pour conserver l’efficacité du couteau de cuisine le plus longtemps possible, pourquoi ne pas offrir une pierre à aiguiser ou un fusil d’affutage couteau avec votre cadeau ? Avec ces accessoires, les couteaux resteront aussi tranchants qu’au premier jour pendant de longues années. Vous pourrez également offrir un bloc porte-couteaux en bois massif. Un bel objet pour ranger les couteaux en toute sécurité.

Outre les couteaux classiques à lames d’acier, saviez-vous qu’il existe également des lames céramiques ? Ces lames ont été conçues au Japon il y a une trentaine d’années et sont hautement performantes, bien que moins résistantes et moins durables que les couteaux de cuisine en acier.

Le couteau est un objet chargé en symbolisme et constitue un excellent cadeau à offrir. Pourtant, avant d’offrir un couteau de cuisine, un couteau damas ou un couteau japonais, prenez connaissance des superstitions et du symbolisme souvent contradictoires rattachés au don d’un couteau.

Autrefois, le don d’un couteau symbolisait une concession faite par le seigneur à son vassal et représentait la reconnaissance d’un droit restitué à ceux qu’on en avait privés. Ainsi, le couteau tranchait les liens attachant le vassal au seigneur et symbolisait la liberté du suzerain.

En revanche, pour les jeunes mariés qui coupent ensemble le gâteau de mariage, le couteau signifie le lien qui se resserre entre eux et annonce en quelque sorte, le début de leur vie commune.

Jadis, les superstitieux considéraient que tous les objets tranchants, tels que sabres et couteaux étaient susceptibles de trancher l’amitié ou les relations familiales. Ainsi estnée la coutume de demander une pièce de monnaie (symbolique) en échange du don de tout objet tranchant, pour que l’on considère que le couteau n’est pas offert, mais plutôt acheté. Cette superstition date du Moyen Age et est toujours pratiquée de nos jours. Alors pour être sûr de ne froisser personne quand vous offrez un magnifique couteau de cuisine professionnel ou une mallette couteaux, vous pouvez toujours leur demander une pièce.

Vous cherchez un couteau de cuisine professionnel ? Sur la coutellerie des chefs.com vous trouverez toutes sortes de couteaux de qualité ; le couteau japonais, le couteau français, le couteau allemand etc. Rendez-vous sur le site des maîtres du couteau.

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