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Bien que les fours ne soient pas encore présents dans toutes les cuisines, les ménages  sont de plus en plus nombreux en s’en acquérir, et ceux pour diverses raisons : pour faire du bon rôti, préparer une bonne tarte… Les fours à chaleur tournante sont les plus utilisés pour ce genre de préparation. Il importe de savoir les spécifier de ces fours à convection forcée.

Les types de chaleur utilisés

Les fours à convection forcée disposent       d’une résistance qui crée de la chaleur. Sur la paroi du fond du four est placé un ventilateur qui tourne au moment de l’allumage du four. Avec la rotation du ventilateur, la chaleur contenue dans le four va se dissiper partout dans le four, ce mouvement va permettre d’obtenir une bonne cuisson de toutes les parties de la viande que l’on souhaite cuisiner. Il existe la chaleur brassée, avec ce type de four les résistances sont situées dans la paroi supérieure et inférieure du four, avec le ventilateur fixé au fond. Il y a aussi le four à chaleur pulsée. Ce modèle est équipé d’une résistance circulaire placée sur la même position que le ventilateur c’est-à-dire sur la paroi de fond du four. Les deux modèles garantissent une bonne cuisson mais restent aussi un peu chers.

Comment peut-on acheter un four à bon prix ?

Cet appareil électroménager reste un accessoire réservé à des acheteurs plutôt aisés. Mais avec la  multitude d’offres et d’opportunité d’achat, notamment sur internet, il suffit de se rendre sur un comparateur de prix four pour découvrir des magasins d’électroménager qui vendent des fours à prix abordables.  Si les fours à convections forcées sont un peu lourds par rapport à votre budget, vous pouvez aussi opter pour des fours à convection naturelle.

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